Агротехника выращивания огурцов, кабачков и тыкв

Наша территория здоровья немыслима без полезных и здоровых овощей, выращенных своими руками. Здесь нам никак не обойтись без представителей семейства тыквеных.

Самые известные из них это огурцы, кабачки, тыквы, дыни, патиссоны и арбузы. На моих грядках всегда можно увидеть огурцы, кабачки и тыквы. Реже патиссоны, ещё реже дыни и арбузы, хотя иногда (если с тёплым летом повезёт, могут вызреть и они). Но кабачки, тыквы и огурцы — это основа рациона, в особенности кабачки. Даже огурцы им уступают, и прежде всего потому, что долго в свежем виде не хранятся. А вот кабачки и тыквы могут скрашивать жизнь всю зиму.

[youtube]//youtu.be/GxxFo_fi50k[/youtube]

Бывало, что последние экземпляры съедали в мае, даже в июне. Однажды был рекорд — съели последний кабачок в июле месяце. Это, пожалуй два универсальных овоща — с момента завязывания плодов, до следующих посадок они остаются хорошим подспорьем на кухне. После моего перехода на сыроедение, они и вовсе вес набрали — стали почти незаменимым зимним свежаком. И хотя я теперь уже и сырую картошку полюбил и ем с удовольствием, и прочие наши овощи — капуста, морковка, свекла, лук и чеснок — тоже пользуются постоянным спросом, но кабачки и тыквы всё равно вне конкуренции. Когда от хлеба отказался, кабачки его легко заменили, и теперь, если они вдруг кончаются, а до молодых ещё далеко, даже случается временами ощущение утраты— шутка, конечно, но с ними веселее.

Итак, огурцы, кабачки и тыквы, а также патиссоны.

Если говорить о подготовке семян огурцов к посадке, то она очень простая — её по сути и нет вовсе. Приготовил грядку или парничок и семена на рассаду посадил в землю: втыкаешь на расстоянии 6-8 см, да палочками отмечаешь разные сорта. Важно учитывать самоплодный сорт или пчёлоопыляемый.

Многие огурцы в теплице выращивают, а сажают пчёлоопыляемые сорта, а потом без урожая остаются. В теплице нужно сажать самоплодные сорта, самый известный из которых Зозуля — длинные такие до полуметра вырастают, гладкие, тёмно-зеленые.

А большинство сортов продают для открытого грунта, им насекомые нужны: пчёлы, шмели, мухи разные. В далёкие 90-е мой знакомый пчеловод даже пытался мини-бизнес организовать: делал мини-ульи в мыльнице: вставлял в них маленькие кусочки сотов с пчёлами, прорезал леток и продавал дачникам, у которых огурцы в теплице не завязывались, чтобы пчёлы там поработали. Бизнеса никакого из этого не вышло, но пример остался. А так, в северных тепличных хозяйствах бывает даже ульи внутрь ставят, чтобы урожай был. Выращивание огурцов в парнике в связи с этим происходит проще — парник с утра открыл — все растения доступными для насекомых стали — летай, опыляй.

Посадка тыквы и кабачков на рассаду происходит аналогично: втыкаешь семена в грунт, только расстояние побольше — 10-12 см, они же крупнее, и рассада крупнее будет. После посадки накрываешь свой парничок и уезжаешь на пару недель. Обычно по возвращении рассада в прекрасном состоянии и ждёт не дождётся, когда ты её в открытый грунт высаживать начнёшь.

Однако выращивание кабачков в открытом грунте требует одной оговорки. С высадкой рассады спешить не следует. Надо обязательно дождаться окончания весенних заморозков. Иначе эти теплолюбивые неженки пропадут в раз. Сколько случаев было: поторопишься или нет возможности ждать — ехать пора, высадишь, а на следующий день их ночью морозцем и прихватит. Все. Считай загубил сезон. Потому что потерял месяц, и пересев уже мало поможет — время упущено.

То же касается патиссонов и тыкв. Огурцы ещё успеешь вырастить вторым посевом семян. Моя соседка деревенская, бабулька, любила говорить: что с рассадой возится — всегда в начале июня в грядку семена втыкала и всегда потом огурцов полно было. И это верно. Именно так обычно в деревнях огурцы и сеяли: прямо в грунт и попозже. Но это оттого, что пик урожая планировали на конец лета — начало осени, так как в основном их выращивали для засолки. А ранний огурец в засолку не годится — ещё достаточно тепло и перекиснет. Сентябрь — самая пора для этого процесса. Вот к нему и подстраивались. Нам же они прежде всего в зелёном виде надобны, вот и стараемся пораньше на рассаду посеять. Но тут ещё холода весенние — такие вот ножницы выходят.

Впрочем, агротехника выращивания огурцов — дело довольно известное и со всех сторон описанное — у того же Курдюмова можно почитать. Главная подробность сортовая — на каких плетях больше женских цветков образуется, те и бережём, остальные подрезаем, но не слишком — часть мужских цветков оставляем, чтобы было чем завязи оплодотворять. На женских цветках такие маленькие огурчики видны, мужские — только цветок есть. Это же касается и тыквы — ей тоже нельзя давать сильно плетями виться, подрезать приходится, иначе вся куда-нибудь уползёт и без урожая оставит — даст на конце тыковку с кулак и адьё!

Но это огурцы. А вот кабачки и тыквы более долгоиграющие. Посев семян в грунт в конце мая — начале июня лишает большей части урожая, так как упущенный месяц для них очень важен. Они, конечно же, вырастут, но не в таком количестве. Потому для них рассада очень актуальна. Только торопиться с высадкой не следует. Парничок-то в случае заморозка можно и укутать получше, а вот в поле уже всех не охватишь; да после пересадки они ещё ранимее становятся.

И для всех тыквенных как нельзя кстати подойдут высокие гряды, или как их теперь именуют гряды Хольцера, прикрывающие от холода с севера, и в особенности их нижняя, более влажная часть. Соорудил я как-то такую подкову у себя, невысокую — с полметра не больше, да и не очень заглубился — на штык лопаты примерно. И по самому низу высадил патиссоны. Так они у меня в самую жару стояли — а лето было жаркое — и уши свои днём не свешивали, почти без полива. И потом до самых осенних морозов так и росли в этом земляном укрытии. Великое дело мироклимат.

Ну вот как-то так. А за подробностями прошу фильм целиком заказывать — будет интересно.

 Если вы хотите углубиться в тему и более подробно изучить вопрос, вам нужно приобрести полную версию фильма «Созидательное земледелие или огород по-новому».

Заказать можно как доставку по почте наложенным платежом, так и электронную версию. Просто нажмите на кнопку ниже

Один комментарий на “Огуречные, или тыквенные культуры”