Работы в саду и огороде в августе

chernaya_smorodina

Чёрная смородина поспела

Вот и завершился очередной летний месяц июль, пожалуй самый-самый летний. Самый-самый, потому что середина лета. А как мы помним «лето — это маленькая жизнь». Для меня так уж точно. Я вообще весь год делю на две части: на лето и его ожидание. И это при том, что и зиму люблю, и осень, и конечно же весну, но всё же лето — это лето, и ничего не могу с собой поделать. А объективно, после июля уже бывает всякое, даже заморозки со снегом были однажды в конце, числа 27-28. Правда последние годы август в наших краях всё же льготный — настоящий, летний, с теплом и днём, и ночью. А именно ночные похолодания больше всего приносят огороднику хлопот в августе и сентябре. Все теплолюбивые культуры при температуре ниже 10 градусов чувствуют себя достаточно угнетёнными: нормальное развитие быстро сходит на нет и 3-4 холодные ночи могут полностью остановить их развитие, а то и просто убить. Огурцы и прочие кабачковые здесь в лидерах. Ну а июль обычно всё же оправдывает своё название и меньше всего подвержен климатическим и погодным «закидонам».

Итак, что нам предстоит в августе.

Работы в огороде

В целом основные работы остаются теми же — возможно их объём несколько может сократиться.

Работа первая

Продолжаем собирать колорадских жуков на картофеле. Напомню, если выполнять работу грамотно, это весьма необременительное мероприятие — 2-3 раза в неделю по 10-15 минут. Если запустишь, то немного поболее, пока под контроль численность не поставишь. На это уходит обычно неделя, во время которой просматриваешь посадки почаще, первые 2-3 дня можно и каждый день пробежаться, чтобы выгрести тех, что спрятались. Дальше опять изредка. Во второй половине лета из земли могут выбираться жуки первого поколения, которые успели окуклиться до того, как вы их веником в ведёрко смахнули. Тогда их, после выхода на поверхность, собираем более тщательно, помня, что оплодотворённая самка может дать весьма плодовитое потомство.

Работа вторая

Продолжаем присматривать за огородом. В общем-то всё, как и в июле: между делом, оказавшись в огороде проводим осмотр и по необходимости намечаем какие-то корректирующие мероприятия. Например обнаружили, что капуста стала сильно зарастать мокрицей или другими травами, намечаем прополку небольшую — беглую. Особая тщательность не требуется: быстро прорываем наиболее густые места, кое-где плоскорезом проходим, если земля не под мульчой. Тогда и окучить заодно можно будет капусту — она любит такую возле неё толкотню — откликается лучшим ростом.

В это же время, если её начинают облюбовывать бабочки-капусницы, осматриваем повнимательнее листики и удаляем кладки яиц или личинок, которые могли уже появиться. Если капусты посажено много, а руками возиться лень, можно развести настой какого-нибудь биопрепарата, например сделать настой из ботвы томатов или лопухов и побрызгать листву. Но это дело такое: дождь и снова начинай. Поэтому руками всё же надёжнее. Не так уж кочанов много посажено, чтобы с ними руками не справиться, если вовремя заметил. Тут как раз наши «сорняки» и пригождаются. Если грядка ими заросла, меньше вероятность, что бабочки вашу капусту найдут. Хорошо ещё её в смешанных повадках прятать, по середине гряды томаты высадить. Естественная защита. Запахом.

Работа третья

Продолжаем собирать урожай. Если вы сажали всё в положенные сроки, август должен принести первый урожай. К этому времени уже начинаются огурчики, кабачки, патиссоны, возможно молоденькие тыквочки. Их очень хорошо в салаты употребить, пока они коркой не задеревенели. Кабачки можно срывать ещё молочными, так стимулируется завязывание следующих, а у вас конвейер долгожданных молодых плодов каждый день на столе. В эту же пору начинают пробовать молодую картошку, лучок, морковку. Свекла ещё вся в ботве — корешок пока только-только обозначился. Но если вы намеренно при прореживании оставили посадки погуще, сейчас самое время проредить и на кухню отнести. Хоть свежий свекольник варить (тем, кто придерживается традиционного питания), хоть вместо хлеба к салату добавлять (для сыроедов). Свекольная ботва и полезная, и вкусная. Ну а если вы не поленились мангольд посадить, то ему как раз время и пришло — ботва его уже на стол сама просится. К этому времени ранние посадки репы тоже уже начинают поспевать. Молодые репки выглядят так аппетитно. Зелёный горошек, фасоль, бобы — готовы и в салаты, и в кастрюлю.

Томаты и перцы. Молодые перчики также пригодны для салатов. А вот с томатами поступаем таким образом. С началом августа осматриваем все свои посадки и снимаем все, что крупнее грецкого ореха. Помним, что наши края — это края вечно зелёных помидоров и рисковать урожаем смысла нет. Снятые плоды раскладываем дома для дозаривания-дозревания. Они не спеша будут поспевать, долго радуя вас свежими плодами. А на кустах быстро-быстро начнут завязываться новые плоды. Кусты-то силу набрали, а плоды мы поснимали — вот они и стараются. Это ещё и потому делать следует, что август пора ночной прохлады, а это значит царство фитофторы. Влажность в сочетании с низкой температурой (ниже 10 градусов), и вот она уже расцвела во всю мощь свою зловредную. Ну а когда первый урожай сняли, и кустам помогаем с нею справиться (больше о себе будут заботиться, на сбережённой энергии выезжая), и себя двойным, а то и тройным урожаем обеспечиваем, потерять который можно в два счёта. Много раз бывал свидетелем грустной картины: стоят могучие кусты в теплице с почти покрасневшими крупными плодами, наполовину почерневшими от фитофторы. Так моя соседка, приехавшая с Кубани, дожидалась красных плодов на кусту. И сколько лет ей понадобилось терять почти полностью урожай, пока она приноровилась к нашим помидорным подробностям! Привыкла, что помидоры должны на кусту созревать. Но последние годы, кажется, всё же поняла, что синица в руках надёжнее. Снимает пораньше.

Работа четвёртая

Прогулки по окрестностям. Это у нас уже вошло в привычку — гулять и осматриваться. Благо в августе также есть для того законное время. Работ в огороде и в саду поменьше — только урожай поспевающий собираем. Но урожай этот и в лесу нас ждёт.

«Грибная пора отойти не успела,
Гляди — уж чернехоньки губы у всех,
Набили оскому: черница поспела
А там и малина, брусника, орех!»

Н.А. Некрасов

Точно подметил русский поэт череду даров природы: черника, малина, брусника, орех. Правда от себя добавлю ещё и ежевику — много у нас её в лесу водится и бывают очень урожайные годы. Тогда не зевай — успевай собирать да заготавливать в зиму. Если посевернее взять, то ещё и морошку надо добавить к этому списку — тоже роскошная и весьма полезная ягода. В наших Владимирских краях она хоть и встречается изредка в отдельных местах, но не плодоносит — экология уже не та, и женских растений почти не осталось — только мужские пустоцветы. А вот голубика местами встречается, тоже по болотам. Про костянику не говорю — ягода на любителя. Но в лесу полакомиться можно.

gribi

Грибы-грибочки просятся в бочку

В эту же пору, если погода благоприятная, начинаются основные грибы: и благородные трубчатые, подберёзовики, подосиновики, белые и польские, и попроще, такие как маслята, козлята и моховики. И пластинчатые: лисички (второй волной), рыжики и грузди (если повезёт набрести), и многие другие съедобные, но менее знакомые большинству. Грибы и ягоды у нас заготовители принимают от местного населения — хорошее подспорье, коли год грибной да ягодный. Ну и себе в закрома хорошие заготовки на зиму можно сделать.

Если у вас на участке пчёлки живут, тогда прогулки помогают сориентироваться в поздних медоносах. Август для пчёл — уже осень, конец главного медосбора и активная подготовка к зиме. Основные медоносы заканчивают цвести, остаются малопродуктивные, поддерживающие. И первый среди них — пижма. Зацвела пижма, осень пчелиная пришла, планируй дела, пчеловод, сообразные: корпуса с мёдом, магазины снимать, мёд качать.

Работа пятая

Сенокос. Если лето было дождливое, то к августу на ваших покосах вновь нарастает трава — отава. Косить её или нет, вам решать. Но стоит учитывать, что если не трогать, она ещё может отцвести и семена завязать, значит воспроизведётся трава, в июне не вовремя скошенная. Я в эту пору кошу только там, где она жить мешает: дорожки, к огороду подходы. Иначе оставляю нетронутой.

Ещё косить иногда в эту пору приходится, если припозднился с основным сенокосом. Или если срочно трава нужна (например на компостную кучу). Иначе лучше не трогать, а оставить до весны, а весной до зелёной травы можно косить сухую, прошлогоднюю траву — меньше возни при том же результате, да и дел в апреле бывает поменьше.

Другое дело, если засуха стоит и есть опасность пожара, тогда обязательно надо обкосить участок противопожарной полосой, чтобы сухостоя не было. Не ровен час придёт беда огненная, а у тебя подготовка — можно многое уберечь, коли не полениться и обезопасить себя от стихии нежданной. Что с травой делать скошенной, мы прежде толковали.

Работа шестая

Полив. Продолжаем изредка поливать влаголюбивые культуры, если погода засушливая, и в теплице. И первая культура в очереди — огурцы. Они известные водохлёбы. Чем больше поливаешь, тем лучше растут, и, главное, огурчики не горчат. Если горчат — влаги маловато было — поленился хозяин с поливом. Ну ещё капусте влаги много надо. Перцы тоже сырость любят. Остальные — по возможности. Корнеплоды не так обильно поливать надобно, но и они на влажность отзывчивы. Хотя стоит помнить, что вода — это жизнь. И тепло, свет и влага — чудеса делают. А там уж по вашим возможностям.

Работа седьмая

Прочие хозяйственные надобы. Коли есть свободное время, можно отложенные до срока дела поделать: те же ветки сухие обрезать, выбирая дни подходящие по лунному календарю, дрова позаготавливать, какой-то ремонт дому, постройкам и технике дать. Тут, правда, по погоде ориентироваться: в сильную жару дел на солнцепёке не затевать, и напротив, похолодало да запасмурнело, но без дождя, можно и потными делами заняться: яму или траншею выкопать, дров наколоть в запас. Словом, планируя дела, согласовываться с тем, что вокруг творится, чтобы вписываться в подробности живого пространства и не переть против общего ритма и настроя. Тогда меньшими силами большего достичь сумеешь. И на душе легко, и пространству польза — учёл его особенности, поумнел, стало быть.

Работы в саду

«Летний день год кормит» — теперь эта поговорка весьма кстати.

Работа первая

krasnaya_smorodina

Красная смородина радует глаз

Сбор урожая и заготовки на зиму. Продолжаем собирать всё, что поспело к этому времени. Поздние сорта смородины, крыжовника, малины. Летние сорта груш и яблок, слив. По мере возможности их тут же перерабатываем, поскольку то, что созрело в эту пору, долго храниться не будет. Поэтому сушим, варим-парим, крутим с сахаром или мочим, жмём соки — по вашим надобам и предпочтениям. Что-то, разумеется, и в сыром виде уйдёт — это пора урожайного изобилия. Когда, как не теперь, от пуза наесться на всю зиму вдосталь.

Работа вторая

Обрезка и формировка. После того, как ягодники расстались со своим урожаем, можно их немного привести в порядок. Прежде всего это касается чёрной смородины, у которой плодоношение в основном бывает на двухлетних побегах. Вырезаем старые ветки, те, что уже повалились, почти обезлиствели и изрядно постарели. Вырезаем, оставив 2-3 см от основания. Из спящих почек пойдут новые побеги и так куст будет постоянно обновляться и много лет радовать вас обильными урожаями. Только не переусердствуйте — 1-3 ветки не больше. Да можно и не каждый год. У оставшихся в зиму больше запасётся. Срез обязательно замазываем садовым варом. У остальных удаляем сухие ветки и лишние, если кусты молодые и не прошли ещё формирующей обрезки. Крыжовник, например, иногда ведут маленьким деревцем, удаляя все корневые отпрыски и побеги, формируя маленький стволик-штамбик. Правда не все растения с этим соглашаются. Тут как повезёт.

Если куст оказался раскидистым и часть веток лежит на земле, можно сделать вокруг него небольшую ограду, приподняв упавшие ветки на неё. Тогда урожай не будет лежать на земле. Но зимовать им при этом будет не так комфортно. Так что сообразуйтесь со своими условиями. А то об урожае позаботимся, а от мороза можем и погубить. Смотрите, как у вас ветра зимние дуют, сколько снега наметает и есть ли защита с севера и востока.

Работа третья

Подпорки. Если у ваших яблонь и груш ветки перегружены урожаем, нужно сделать подпорки, чтобы не поломались ветви под весом урожая. Хорошо, если у вас на участке есть заросли дикоросов — они в эту пору как раз и пригождаются. У меня, например, довольно густые заросли терновника, которые я периодически чищу. Подходящие рогульки припасаю заранее. Вот и пригодились. Орешник, рябина, черёмуха — не обязательно свежие рубить, вполне можно найти засохшие. Или по окрестностям побродить. Словом, озадачиться рогульками: 1-3 м длиной. В крайнем случае можно сделать рогульку из обычной жерди или доски — приспособив на конец какую-то развилку или просто выпилив клин у доски. Если дерево росло и формировало свою естественную крону без вашего вмешательства, оно, как правило с урожаем справляется самостоятельно. Но если вы его формировали, тогда оно, потеряв естественные навыки, уже не в силах справиться с обильным урожаем и требует вашего участия в его судьбе.

Работа четвёртая

Мульча и подкормка. Мульчирование — это работа, которая не привязана к каким-то срокам — по мере надобности обкладываем приствольный круг скошенной травой, сеном, прочей органикой, отступя немного от ствола, чтобы не выпревала корневая шейка, придерживаясь правила: кормим корни, расположенные там, куда приходится проекция кроны. Ближе к стволу — это защита от высыхания, а зимой от вымерзания. Питается дерево там, где внешняя часть проекции кроны расположена. Если в июле подкормить не успели, можно это сделать в августе, разложив под мульчу органику: перегной, готовый компост, кухонные отходы.

Работа пятая

Она касается клубники. Если у вас на участке есть клубника, то в августе самое время сделать пересадку кустиков, появившихся на усах. Мы их приметили и взяли на заметку ещё в начале лета, пришпилили к земле рогулькой и полили для лучшего укоренения, а теперь можно их отрезать и пересадить на новое место. Так обновляем свою клубничную плантацию.

Ну, подводим итог.

Работы в огороде в августе

Собираем колорадских жуков

Присматриваем за огородом

Собираем урожай

Прогулки по окрестностям

Сенокос

Полив

Прочие хозяйственные надобы

Работы в саду в июле

Сбор урожая

Обрезка сухих веток

Подпорки

Мульча и подкормка

Пересадка клубники

Радости вам на земле и богатых целебных урожаев!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Рассылка 'Практикум земледельца'
Подпишись на наши новости:

Вы будете первым узнавать о новых материалах сайта

Подпишись на ленту новостей:
Свежие комментарии
Мой блог «Пчёлы и здоровье»
pcheli_zdorovie
pcheli_zdorovie
pechi_kuznetsova